viernes, 14 de junio de 2024

Tarta de zucchini y calabaza (2 porciones)

Ingredientes
2 tapas de tarta,
semillas cebolla,
zucchinis,
calabaza,
2 huevos,
2 cucharadas de queso untable light y
otras verduras a gusto

Instrucciones
Salteá con apenas de aceite una cebolla cortada en cubitos y tres zucchinis en rodajas finitas hasta que se ablanden.
Aparte cortá cubitos de calabaza y cocinalos al horno, al vapor, al microondas o como quieras.
Mezclá en un bowl dos huevos, dos cucharadas de queso untable light y agregá todas las verduras.
Rellená una tapa de tarta (sí querés espolvoreala con semillas) y llevá al horno hasta que coagule el huevo y los bordes estén dorados.

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